■石臼による製粉工場
日本一の玄そばをより美味しく食べていただく為に
石臼で自家製粉し、皆様にお届けしています。
(1)みがき機
(2)選別機
(3)脱皮機
(4)色送機
そばの風味は製粉時に熱が加わる事にによって低下します。
時間をかけて低速で挽かれた こしがあり香り豊かな美味しい蕎麦粉に情熱をかたむけています。
(5)製粉
(6)真空パック機
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栽培風景
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北村そば製粉 北海道雨竜郡幌加内町字平和 TEL:0165-35-2701
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