■石臼による製粉工場

私、北村忠一が栽培した
日本一の玄そばをより美味しく食べていただく為に
石臼で自家製粉し、皆様にお届けしています。

     
 
(1)みがき機 (2)選別機 (3)脱皮機 (4)色送機
そばの風味は製粉時に熱が加わる事にによって低下します。
時間をかけて低速で挽かれた こしがあり香り豊かな美味しい蕎麦粉に情熱をかたむけています。
(5)製粉 (6)真空パック機
     
 
   
栽培風景| 
     

北村そば製粉 北海道雨竜郡幌加内町字平和 TEL:0165-35-2701
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